新鲜柠檬常温可以存放一个月左右的时间，储藏空间里的氧气浓度过低或二氧化碳浓度过高都会增加柠檬的腐烂，使得柠檬变味，切开的柠檬，放在常温不密闭的环境中可以存放两天左右。对于吃剩下的柠檬的保存方法，可以将柠檬用保鲜膜包好。然后将包好的剩余未吃完的柠檬放进冰箱保存，但是最好在短期内将剩余的柠檬吃完。没切过的柠檬放在冰箱中可以存放一个月左右，新鲜的柠檬榨汁用保鲜膜封紧口子放在冰箱中，这样大概可以存放三天左右。