菠萝和凤梨的区别在于叶子不同、颜色不同、肉刺不同、口感不同和价格不同，主要区别在外形和口感上。

成熟的菠萝果皮颜色更黄,类似于金黄的颜色,带着浓浓的菠萝香味，而凤梨果皮的颜色则青绿色的，闻起来也没有明显的果香味。菠萝削皮之后有肉刺，需要用小刀剔除，菠萝肉刺多而且深，需要挖去果眼，而凤梨的内刺很浅，一般削皮后就可以了，不需要再用小刀单独剔除。