1、先准备好一个密封罐子,9度米醋二两,新鲜鸡蛋一个。醋最好的用8度以上的米醋。

2、把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水。

3、密封罐子提前洗干净,同样也不能有水。倒入米醋,二两左右,没过鸡蛋即可。

4、盖上盖子,常温下密封48小时。最好不要晒到太阳。