怎么炸排骨外酥里嫩 生炸排骨怎么外酥里嫩

发布日期:2025-03-16 14:17:51     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news664996.html    违规举报
核心提示:1、食材:肋排250G、葱姜蒜适量、辣椒、八角、花椒适量。2、肋排剁成小块,加盐、料酒、味达美(味极鲜)、葱姜腌制半小时以上。3、切好葱花、蒜片、姜片,准备好花椒、干辣椒、八角备用。4、热锅凉油,将油烧热后,加入辅料爆锅出味儿。5、小火,加

怎么炸排骨外酥里嫩 生炸排骨怎么外酥里嫩

1、食材:肋排250G、葱姜蒜适量、辣椒、八角、花椒适量。

2、肋排剁成小块,加盐、料酒、味达美(味极鲜)、葱姜腌制半小时以上。

3、切好葱花、蒜片、姜片,准备好花椒、干辣椒、八角备用。

4、热锅凉油,将油烧热后,加入辅料爆锅出味儿。

5、小火,加入排骨炸透。

6、一面炸好之后,翻到另一面继续炸,基本熟透后,可以改中火稍微炸一分钟上焦色。

7、炸好之后,将锅倾斜放置,把排骨放在一边控油。

8、盛出排骨后,撒上孜然粉、五香粉等任何觉得能够为排骨增色的调料即可。

 
 
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