怎么做排骨面 排骨面怎么做

发布日期:2025-03-22 19:50:23     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news665082.html    违规举报
核心提示:1、用料:排骨1份;黄豆芽1把;香菇4个;青菜1颗;小葱3颗;蒜4个;姜4勺;花椒2个;桂皮半块;香叶2勺片;面条2人份。2、排骨提前焯水沥干备用,油热后,葱姜蒜下锅,1勺豆瓣酱,1勺牛肉酱翻炒3、放入排骨和香菇,1勺生抽,1勺老抽,1勺耗

怎么做排骨面 排骨面怎么做

1、用料:排骨1份;黄豆芽1把;香菇4个;青菜1颗;小葱3颗;蒜4个;姜4勺;花椒2个;桂皮半块;香叶2勺片;面条2人份。

2、排骨提前焯水沥干备用,油热后,葱姜蒜下锅,1勺豆瓣酱,1勺牛肉酱翻炒

3、放入排骨和香菇,1勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,适量五香粉调味

4、准备一个炖锅,底部铺一层黄豆芽,放入炒好的排骨和香菇

5、最上面放上桂皮(放半块就够了,整块太多),香叶,八角,葱,1勺辣椒粉,2勺番茄酱,1勺耗油,加满水,小火慢炖3小时,着急的也可以缩短时间,水不要倒太满,1个小时左右,出锅前放盐调味

6、排骨快好的时候煮面条和青菜,面条铺在碗底,倒上汤汁,放上排骨,青菜,表面撒些芝麻和小葱即可。

 
 
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