炸薯条面粉代替淀粉行吗 炸薯条面粉代替淀粉可以吗

发布日期:2025-03-16 10:42:23     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news668017.html    违规举报
核心提示:1、炸薯条面粉不能代替淀粉,因为淀粉比较黏,可以附着在食物表面,让薯条在炸的过程中受热均匀,而面粉容易聚堆,不能均匀附着在薯条的表面,炸出来的薯条容易糊。所以不建议在炸薯条时用面粉代替淀粉。2、薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的

炸薯条面粉代替淀粉行吗 炸薯条面粉代替淀粉可以吗

1、炸薯条面粉不能代替淀粉,因为淀粉比较黏,可以附着在食物表面,让薯条在炸的过程中受热均匀,而面粉容易聚堆,不能均匀附着在薯条的表面,炸出来的薯条容易糊。所以不建议在炸薯条时用面粉代替淀粉。

2、薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。薯条是最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。

 
 
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