煮酒论天下一般称为“煮酒论英雄”，就是对当时这段场景的总结性描述，现在一般指在非正式场合对时事进行评论的做法。

解释：

1、这句话的出处是《三国演义》。

2、刘备借居曹操地方，为防曹操加害故意在住宅园中种地，意图松懈曹操戒心。

3、曹操疑心，特意借到刘备处喝酒聊天之际试探刘备真实想法。

4、当时他们在院中用青梅煮酒，曹操借机提问刘备对当时几个最红火的权势人物的看法。