炸土豆是用淀粉还是面粉 使用淀粉还是面粉制作炸土豆

发布日期:2025-03-22 10:45:24     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news68157.html    违规举报
核心提示:1、用面粉和面包糠。 2、主料:大土豆1个,辅料:植物油适量、盐2茶勺、辣椒粉2茶勺、孜然粉3茶勺、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量。把土豆洗净去皮切片,把鸡蛋打散,充分拌均匀,加盐、辣椒粉、孜然粉充分拌均匀,取一块土豆片放入蛋液中两面沾满,

炸土豆是用淀粉还是面粉 使用淀粉还是面粉制作炸土豆

1、用面粉和面包糠。

2、主料:大土豆1个,辅料:植物油适量、盐2茶勺、辣椒粉2茶勺、孜然粉3茶勺、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量。把土豆洗净去皮切片,把鸡蛋打散,充分拌均匀,加盐、辣椒粉、孜然粉充分拌均匀,取一块土豆片放入蛋液中两面沾满,在面粉里两面都裹均匀,再次在蛋液里两面都均匀裹住,再粘上面粉,再次粘上蛋液,再放进面包糠里两面都粘满面包糠,在静止一会,热锅凉油,油热6成,加入土豆片,炸至两面金黄,捞出沥油即可

 
 
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