带黄花的青菜是油菜，又叫油白菜。十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。根系特征浅根系，须根多，再生能力较强。茎部特征抽薹前短缩，绿色。抽生的花薹圆形，黄绿或绿色。
