1、材料：粉丝适量、大蒜适量、小葱适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量。

2、粉丝提前用温水泡发软，蒜切末，小葱洗净切成末。

3、把粉丝放案板上，拦腰切一刀。

4、依次摆放到盘子里。

5、炒锅放油烧热，放入一半的蒜蓉，适量盐，炒出香味(一定要用小火)。

6、淋入适量蚝油，生抽，少量清水搅拌均匀即可。

7、然后放入另一半蒜末搅匀。

8、把调味料汁均匀淋入粉丝上面。

9、蒸锅里放水烧开把粉丝蒸十分钟左右。

10、把小葱末均匀撒到粉丝上即可。