材料：鲜香菇十朵，孜然粉半茶匙，辣椒粉半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，盐三分之一茶匙，橄榄油一汤匙。

做法：

1、鲜香菇洗净，摘去香菇脚。准备好调味料。

2、用刀给鲜香菇表面切出十字花。

3、鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。

4、排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220摄氏度烤15分钟左右即可。