怎样给鱼去腥味(腥味盐水放在食醋)

发布日期:2024-12-22 18:08:58     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news696956.html    违规举报
核心提示:可先把鱼剖肚洗净,置于冷水中,水里再滴入少量食醋,或放入少量胡椒粉或月桂叶,然后再烧制,腥味就消失了。可用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失。如果是死鱼,放在盐水里泡两小时,也可去掉腥味。

怎样给鱼去腥味

可先把鱼剖肚洗净,置于冷水中,水里再滴入少量食醋,或放入少量胡椒粉或月桂叶,然后再烧制,腥味就消失了。可用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失。如果是死鱼,放在盐水里泡两小时,也可去掉腥味。

 
 
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