1、桃胶银耳红枣枸杞的功效有清血降脂、滋补肝肾、美容养颜、保肝护肝、养胃生津、滋阴润燥的功效，适合高血脂、腰膝酸软、体倦乏力、肝脏、脾胃不适、皮肤晦暗无华等人群的食用。

2、长期服用桃胶银耳红枣枸杞粥，具有健脾开胃、清肠排毒、滋阴润肺、提高免疫力、预防肿瘤、改善肤质等很多好处，因此特别深受人们的喜爱和青睐。其中桃胶富含多种多糖成分和植物胶原蛋白，所以有美容养颜、改善肤质的效果。