地菜煮鸡蛋的做法 地菜煮鸡蛋步骤

发布日期:2025-03-20 12:58:36     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news705169.html    违规举报
核心提示:1、材料:荠菜300克、鸡蛋两个,调料:猪油一大勺。2、做法:(1)荠菜去根清洗干净;(2)坐锅烧猪油,将鸡蛋打入小心煎到一面金黄盛出;(3)锅里加大碗水烧开,下荠菜,放入煎好的鸡蛋一起煮2分钟即可。3、小贴士:(1)肥嫩的荠菜有大棚种植,

地菜煮鸡蛋的做法 地菜煮鸡蛋步骤

1、材料:荠菜300克、鸡蛋两个,调料:猪油一大勺。

2、做法:(1)荠菜去根清洗干净;

(2)坐锅烧猪油,将鸡蛋打入小心煎到一面金黄盛出;

(3)锅里加大碗水烧开,下荠菜,放入煎好的鸡蛋一起煮2分钟即可。

3、小贴士:(1)肥嫩的荠菜有大棚种植,一般可以在超市里买到。

(2)鸡蛋只要煎一面即可,煮出又香又嫩。

(3)没有猪油的用花生油或者普通清油都可,猪油煮汤青菜会更加软香可口。

(4)此汤很鲜美,无须另外调鸡精了。

(5)荠菜每100克含水分85.1 克、蛋白质5.3 克、碳水化合物6克、钙420 毫克、磷73 毫克、铁6.3 毫克、胡萝卜素3.2 毫克、维生素C55 毫克等。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。

 
 
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