1、不能吃。

2、榴莲虽然外壳较硬，较厚，但发霉后，其霉菌毒素繁殖会比较快，可能在外面看到的发霉霉点或长毛部分的霉菌毒素，已经扩散到内部果肉当中，而且光凭肉眼无法判断其覆盖范围，为了安全起见，外面发霉的榴莲最好不要吃，而且即使是削掉发霉的部分，也不能吃，以免出现霉菌毒素进入体内，对健康造成危害。