1、通过将樱桃放入冰箱冷藏室，将樱桃用柠檬水浸泡，将樱桃煮熟，制成樱桃酒，可将樱桃保存。

2、樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，经常食用樱桃养颜驻容，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处使皮肤红润嫩白，去皱消斑。