怎么做花卷（教你如何制作面食蒸花卷）

作为北方主食最具有代表性之一蒸花卷，这是我第一次蒸花卷，自我感觉良好，吃起来也不错，具体方法如下：

1.先把发酵粉倒入温水中搅拌均匀，然后加入面粉中，用手揉成一团，等均匀后放入盆中把保鲜膜盖上，醒一个小时左右，像蜂窝一样就好了。

2.调油汁，可以放入葱花最好，盐，油，不需要放其他调料，简单即可，搅拌均匀。

3.把面团再揉揉，放入案板擀成厚一些饼，放入调油汁涂均匀卷起来，然后切成小段，用筷子轻轻按下，对称捏下成花，放在案板再醒半个小时膨胀。

4.烧水蒸十分钟即可享用。

不足之处还请大家多多指教，谢谢！