黄豆煮熟了晒干丢失养分了吗 黄豆煮熟了晒干是否丢失养分

发布日期:2025-03-16 09:26:29     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news718301.html    违规举报
核心提示:1、黄豆煮熟了晒干不会丢失养分。2、黄豆蛋白质内赖氨酸较多,蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区,食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用,如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品,可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用

黄豆煮熟了晒干丢失养分了吗 黄豆煮熟了晒干是否丢失养分

1、黄豆煮熟了晒干不会丢失养分。

2、黄豆蛋白质内赖氨酸较多,蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区,食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用,如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品,可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用,其营养价值与肉类蛋白质不相上下。

 
 
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