1、主料：牛肉100g、米饭300g、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量、玉米粒30g、豌豆粒30g、香葱2g、姜2g、味极鲜2g。

2、姜香葱洗净切末，玉米掰成玉米粒，豌豆粒洗净。

3、把牛肉剁成肉泥。

4、倒入适量的水，向一个方向搅动，至水被肉全部吸收。

5、加入鸡蛋。

6、葱花、盐、花生油味极鲜。

7、玉米粒、豌豆粒。

8、搅拌均匀。

9、倒入米饭。

10、继续搅拌均匀。

11、蒸锅加水大火烧开 ，把米饭加入。

12、大火蒸20分钟左右即可。