1、材料：米饭1碗、香菇4朵、洋葱1/6个、鸡蛋1个、老抽1勺、蚝油1勺、油适量。

2、准备好食材：香菇、洋葱都切丁。

3、油适量，洋葱、香菇下锅翻炒3分钟。

4、加入老抽、蚝油、水，煮5分钟收汁。

5、米饭下锅翻炒后加入蛋液，让蛋液与米粒均匀融合

6、加入香菇酱翻炒均匀即可。