蒜泥豆角如何做 蒜泥豆角怎么做

发布日期:2025-02-08 16:36:39     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news732793.html    违规举报
核心提示:1、食材:豆角300克,蒜头1个,青辣椒半个,生抽适量,醋少许,盐少许,香油3克。2、把新鲜的豆角摘好洗净,切成段备用。3、锅里加凉水烧开,将切好的豆角放进水里,加少许盐煮2-3分钟,没有青涩味儿,但也不能太老,准备捞出装盘。4、热水里捞出

蒜泥豆角如何做 蒜泥豆角怎么做

1、食材:豆角300克,蒜头1个,青辣椒半个,生抽适量,醋少许,盐少许,香油3克。

2、把新鲜的豆角摘好洗净,切成段备用。

3、锅里加凉水烧开,将切好的豆角放进水里,加少许盐煮2-3分钟,没有青涩味儿,但也不能太老,准备捞出装盘。

4、热水里捞出时,颜色绿得像饭店里的装盘,没有青涩味儿即可。

5、蒜头剥好洗净,青椒切丝加入,捣成蒜泥。这可是调味的主要来源。

6、将蒜泥倒入小碗里,加生抽适量,醋少许,用勺子搅拌即成蒜泥调料。

7、将蒜泥加入装好盘的豆角中,以口味轻重适度加量,最后淋上香油,蒜泥豆角就做好了。放冰箱里存一会儿取出,清凉可口,口感更好。

 
 
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