毛肚是牛肚吗 毛肚是什么

发布日期:2025-03-16 03:40:05     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news734015.html    违规举报
核心提示:1、毛肚是牛肚,但是牛肚不仅仅指毛肚。2、牛肚分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的牛百叶了。3、毛肚指的是牛的瘤胃,瘤胃表面是疙瘩状的突起,口感比较韧

毛肚是牛肚吗 毛肚是什么

1、毛肚是牛肚,但是牛肚不仅仅指毛肚。

2、牛肚分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的牛百叶了。

3、毛肚指的是牛的瘤胃,瘤胃表面是疙瘩状的突起,口感比较韧一点,适合炒、煮、或者做烫火锅,红油凉拌也是很棒的。

 
 
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