1、准备主料：花生仁70克，核桃仁30克，糯米粉100克。辅料：红糖10克。

2、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色。

3、花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉。

4、加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟。

5、将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆。

6、锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起。