1、食材：鸡蛋2个，玉米淀粉5克，青菜100克，酱油3克，盐2克。

2、鸡蛋加入玉米淀粉，酱油(味极鲜的那种)3克搅拌好。

3、锅里放油，加热，加入鸡蛋液，不用动它。

4、盖上锅盖，1分钟后。

5、颜色变色后再翻面盖盖一分钟。

6、取出鸡蛋糊切小块。

7、青菜洗净，用手撕碎。

8、锅内另放油倒入青菜，再放入盐。

9、加上鸡蛋搅拌好即可。