1、鸡蛋两个，分离蛋黄和蛋清，分别放入不同的容器内。

2、蛋清打发三次，每次均加适量的糖（蛋白打发的越久，蛋糕越好吃）。

3、蛋黄加入糖、酸奶，搅拌均匀。

4、蛋白分两次拌入蛋黄，上下搅拌均匀。

5、搅拌均匀的混合物倒入纸杯中，擦掉洒出来的部分。

6、放入烤箱内，调至200°上下火烤20分钟。