1、准备材料：低筋面粉80g、可可粉6g、细砂糖15g、鸡蛋1个、黄油30g、牛奶230g、淡奶油200g、细砂糖20g；

2、所有粉类过筛，混合在一起，加入牛奶拌匀后再过一次筛，饼皮细腻；

3、平底锅或电饼铛预热，锅底抹油，倒入混合液体，冒泡即可揭起；

4、150g奶油加糖粉打发7分，70g热奶油巧克力一比一化开，一起挤到班戟皮上；

5、四面折叠包起，上面撒点可可粉，巧克力班戟完成。