1、首先，要想得到营养，吃出健康，得知道人体的能量来源是来自食物中的吃碳水化合物、脂肪和蛋白质，这三大类营养物质普遍存在于各种食物中，利于被我们机体吸收和利用。其次，人类需要的营养物质还包括微量元素、维生素、水和膳食纤维。

2、其次，就是进食时的速度。有的人进食时候，速度非常的快，几分钟就解决了吃饭的问题了。殊不知，食物在口腔没有经过充分的研磨后，经过食管黏膜至胃存储时候，有可能会损伤食管黏膜或是加重胃的负担，进食时候应该细嚼慢咽，食物只有充分的研磨后，变成小分子的物质，营养才能易于被小肠吸收。

3、谨慎进食一些坚硬的食物：一些坚硬的食物谨慎进食，坚硬的食物在通过食管黏膜时候，容易损伤食管黏膜，有造成食管黏膜的危险，进入胃内以后，那些边边角角的会引起胃的不舒服，有“戳的疼”的感觉。因此，为了健康，应该进食软烂容易消化的食物。

4、进食食物的时候，注意不要进食温度太高的食物，食物温度高，容易烫伤口腔黏膜、食管黏膜，增加自己的痛苦。也不要进食太冷的食物，进食太冷的食物，胃会发出抗议的，而且容易造成消化不良。

5、进食时，不要进食那些还未煮熟的食物。有些食物身上会带一些寄生虫，比如小龙虾、一些海货，进食未煮熟的含有寄生虫的食物，容易患上寄生虫疾病，不要因为一时的口感而拿自己的健康做赌注。

6、进食应有规律，有节制。中华民族一般都是一日三餐，少数人可以少食多餐，这些都能够获得人体必需的营养。