鸡蛋热水煮还是冷水 鸡蛋热水煮吗

发布日期:2025-03-16 11:56:52     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news742423.html    违规举报
核心提示:1、煮鸡蛋先用冷水下锅,将鸡蛋浸泡在冷水中约5分钟,然后打开火烧开水,用小火煮大约8分钟,但是煮完后,不要着急打开盖子把鸡蛋拿出来,先让鸡蛋在锅里焖煮一下再拿出来。2、煮制时间最好不要超过15分钟,煮制太久鸡蛋内会产生硫化亚铁,不利于人体吸

鸡蛋热水煮还是冷水 鸡蛋热水煮吗

1、煮鸡蛋先用冷水下锅,将鸡蛋浸泡在冷水中约5分钟,然后打开火烧开水,用小火煮大约8分钟,但是煮完后,不要着急打开盖子把鸡蛋拿出来,先让鸡蛋在锅里焖煮一下再拿出来。

2、煮制时间最好不要超过15分钟,煮制太久鸡蛋内会产生硫化亚铁,不利于人体吸收和消化,在煮制时向锅内加入少许的食盐或者白醋,可以使鸡蛋更好剥壳。

 
 
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