焦糖栗子海绵卷 焦糖栗子海绵卷的制作方法

发布日期:2025-02-23 20:09:15     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news75342.html    违规举报
核心提示:1、蛋黄+细砂糖打至粘稠发白。2、蛋白加柠檬柠檬汁打至粗泡,一次性加糖打至中性蛋白状态。3、取1/3蛋白混合蛋黄糊,再全部混合均匀。4、筛入低粉拌匀。5、装入裱花袋。6、斜着挤在垫了油纸的烤盘上。7、烤箱预热,上下火,中上层,170度20分

焦糖栗子海绵卷 焦糖栗子海绵卷的制作方法

1、蛋黄+细砂糖打至粘稠发白。

2、蛋白加柠檬柠檬汁打至粗泡,一次性加糖打至中性蛋白状态。

3、取1/3蛋白混合蛋黄糊,再全部混合均匀。

4、筛入低粉拌匀。

5、装入裱花袋。

6、斜着挤在垫了油纸的烤盘上。

7、烤箱预热,上下火,中上层,170度20分钟。

 
 
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