做奶油蛋糕步骤 奶油蛋糕的做法

发布日期:2025-03-16 05:57:11     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news760801.html    违规举报
核心提示:1、鸡蛋500克,精粉200克,奶油100克,白糖150克,香精水少许。2、将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中,用蛋糕刷向一个方向抽打,打至变稠上劲浮起,用同样方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黄内,要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入

做奶油蛋糕步骤 奶油蛋糕的做法

1、鸡蛋500克,精粉200克,奶油100克,白糖150克,香精水少许。

2、将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中,用蛋糕刷向一个方向抽打,打至变稠上劲浮起,用同样方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黄内,要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。

3、取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可),抹油或垫油纸,然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟,下笼磕出,中心点一红点即成。

 
 
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