1、黄鳝泡酒是不能够戒酒的。

2、黄鳝的体内存有大量的致病细菌、病毒以及寄生虫，经过简单的酒精处理以后，短期之内不能够完全被杀灭。

3、所以黄鳝泡酒很大的程度上会引起感染，并且对消化系统会造成一定的冲击，容易引起腹痛、腹泻以及胃部不适等症状。戒酒还需要通过自身的努力，顽强的意志力来达到目的。