1、香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3-5个，可清热凉血，润肺解酒。

2、VC片：饮酒过量恶心呕吐者，立即口服VC片6-10片。VC有清除血中酒精之作用。

3、梨：中毒严重者可用梨汁灌服。

4、荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50-100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服。

5、西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好。

6、白萝卜：洗净去皮，生吃1-2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服。