1、撕去外表皮：从南瓜藤粗的那一端起，掐住南瓜藤边缘略硬的皮，朝下撕扯即可。

2、开水烫除绒毛：将剥皮后的南瓜藤放入盆中，冲入开水，中途使用筷子翻动，过1分钟捞出即可。

3、揉搓除绒毛：将南瓜叶洗净，放入盆中，冲入40-50度热水，戴上手套，捞起南瓜叶相互揉搓，全部揉搓完后用热水冲洗即可。