蒜苔爆鸡块怎么做 蒜苔爆鸡块的做法

发布日期:2025-03-20 11:36:30     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news767511.html    违规举报
核心提示:1、蒜苔爆鸡块的用料:鸡胸肉300g,蒜苔250g,姜适量,辣椒适量,料酒,盐,生抽,八角,花椒各少许。 2、鸡胸肉解冻切成小块,放盐,料酒,生抽,姜丝腌半小时,喜欢吃辣一点的可以放辣椒粉一起腌。3、然后把蒜苔和辣椒各自切好备用。4、鸡肉腌

蒜苔爆鸡块怎么做 蒜苔爆鸡块的做法

1、蒜苔爆鸡块的用料:鸡胸肉300g,蒜苔250g,姜适量,辣椒适量,料酒,盐,生抽,八角,花椒各少许。

2、鸡胸肉解冻切成小块,放盐,料酒,生抽,姜丝腌半小时,喜欢吃辣一点的可以放辣椒粉一起腌。

3、然后把蒜苔和辣椒各自切好备用。

4、鸡肉腌制好了就开始咯。

5、锅烧热放油,油六七成热就放八角,花椒进油锅爆一下出味,火不能太大,太大会焦的,然后放姜片再放辣椒炒一下就可以放鸡肉了,鸡肉用料酒腌了,大火翻炒大约六七分钟以后放一小勺水然后慢慢转中火焖一下。

6、接着放蒜苔翻炒,再放少许盐,和生抽继续炒。

7、最后,蒜苔一熟了就可以出锅啦!

 
 
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