苹果没越狱是指在购买苹果的时候手机属于原生态，是封闭式的。此时普通用户是无法安装自由的安装一些游戏软件或者一些其他的小软件等等，只能通过苹果自带商店中购买一些软件，而这些软件购买都是需要支付一定的费用的，限制了用户的自由。

越狱指的是绕过苹果在其设备上对操作系统施加的诸多限制，开放用户的操作权限，使得用户可以随意擦写任何区域的运行状态，利用越狱软件解除原有固件对手机系统的限制束缚，从而使用户可以自定义的进行安装非官方或者来自第三方的应用程序。