清水呼五花肉的做法：

材料：鲜猪肉，生姜，大葱，辣椒，大蒜，盐，香油，香醋，海鲜酱油；

步骤：

1、将猪肉切成片；

2、水煮开，加料酒，生姜；

3、猪肉放进锅中，加盐，煮开，没有血水即可；

4、捞出来，切片，装盘备用；

5、葱，蒜，辣椒切碎，装入小碗中调味；

6、加入生抽，白糖，醋，海鲜酱油，酱汁调好；

7、把酱汁淋在肉片上即可。