太湖第一白是太湖白鱼，太湖白鱼是江苏省常州市武进区、苏州市吴中区和无锡市的地方著名系列菜。

太湖位于长江三角洲的南缘，古称震泽、具区，又名五湖、笠泽，是中国五大淡水湖之一，界北纬30°55"40"~31°32"58"和东经119°52"32"~120°36"10"之间，横跨江、浙两省，北临无锡，南濒湖州，西依宜兴，东近苏州。太湖湖泊面积2427.8平方公里，水域面积为2338.1平方公里，湖岸线全长393.2公里。其西和西南侧为丘陵山地，东侧以平原及水网为主。