热狗的制作方法(发酵面团热狗制作)

发布日期:2025-03-22 17:24:51     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news785916.html    违规举报
核心提示:热狗的制作方法:1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀,加入糖、奶粉、鸡蛋和清水揉成团;2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团,盖好后发酵;3、将发好的面团分成若干份,一部分揉成条,继续发酵;4、最好发酵1到2个小时,中间要经常往面条上刷些水防止干

热狗的制作方法

热狗的制作方法:

1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀,加入糖、奶粉、鸡蛋和清水揉成团;

2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团,盖好后发酵;

3、将发好的面团分成若干份,一部分揉成条,继续发酵;

4、最好发酵1到2个小时,中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液,撒上芝麻;

5、烤箱预热190度,烤盘放入烤箱中层,烤10分钟,出炉;

6、取一面包条中间切一刀,挤上打发的奶油;

7、再放上一条热狗肠,挤上番茄酱即可。

 
 
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