肉炒豆芽的家常做法 肉炒豆芽怎么做

发布日期:2025-03-15 15:51:51     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news78674.html    违规举报
核心提示:1、主料:绿豆芽200克,瘦猪肉150克,辅料:粉丝50克,调料:料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,醋1克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜10克,花生油50克,豌豆淀粉5克;2、将绿豆芽掐去两头,洗净,沥干水;3、细粉丝用温水泡透,

肉炒豆芽的家常做法 肉炒豆芽怎么做

1、主料:绿豆芽200克,瘦猪肉150克,辅料:粉丝50克,调料:料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,醋1克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜10克,花生油50克,豌豆淀粉5克;

2、将绿豆芽掐去两头,洗净,沥干水;

3、细粉丝用温水泡透,沥净水;

4、猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆;

5、锅内加油烧热,放入肉丝滑炒至热;

6、放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末、料酒、白糖炒匀;

7、放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒,撇入精盐、味精、醋炒匀,出锅装盘即成。

 
 
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