核心提示：用海带和笋一起炖营养较高。主料：老鸭、海带、笋、老姜适量。辅料：盐、料酒、胡椒粉、香油。做法：1、鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，适量花椒一起煮开；2、海带切块，和笋一起备用；3、煮开的鸭子，会比较脏，再煮三分钟然后捞出洗干净；4、海带、笋