燃烧不完全产生炭黑造成的，首先家里的燃气灶应该适合所用的燃气（煤气、天然气、液化气），将燃气灶的风门调大一点能够改善。如果风门全开了效果还这样就需要更换燃气灶了。还有就是燃气的质量也会造成锅熏黑。

先检查一下燃气灶百燃烧的时候是否有很大的黄色火焰，如果是的话，那肯定会熏黑锅度底，这是燃气由于不完全燃烧而积碳造问成的。液化气的质量不好（即碳四、碳五的成份太多）时这种情答况更严重。不过可以通过将版燃气灶的风门调大一点，即让一次空气多进一点，直至火焰的颜色呈蓝色，这样就不会熏黑锅底了。