焦炭的灰分意思是焦炭燃烧后剩下的灰的质量与原物质质量的比值。灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分。焦炭的灰分对高炉冶炼的影响是十分显著的。

焦炭是固体燃料的一种。由煤在约1000℃的高温条件下经干馏而获得。主要成分为固定碳，其次为灰分，所含挥发分和硫分均甚少。