1、白菜。秋季的气候干燥，很多人都会有燥热上火的症状，而白菜含有丰富的水分，性味甘平，食用具有补充水分、促进消化、清热解毒等保健作用，很适合九月食用。

2、冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的水分和营养成分，性质甘凉，食用可以清热解毒、缓解秋燥引起的上火便秘、咽喉干痛等不良症状，秋天适量食用对身体健康有益。