1、年糕准备长条状的。
2、把年糕切成两到三公分宽的小段。
3、咸肉切成细条。
4、锅内热一点油，倒入咸肉炒香。
5、小火煎到咸肉渗出猪油。
6、倒入年糕翻炒。
7、等年糕炒软了之后加入菠菜，撒上少量盐调味。
8、翻炒均匀即可出锅。
