1、主料：蘑菇150克、鸡肉100克、料酒4克、盐2克、生抽4克、鸡精1克。

2、鸡肉切成条。

3、然后加料酒，生抽淀粉抓匀腌15分钟。

4、蘑菇洗干净切成片。

5、锅里倒入油倒入腌好的鸡肉炒匀。

6、快速炒散，炒至鸡肉白。

7、然后加入蘑菇翻炒。

8、加入盐炒匀，炒至蘑菇软。

9、加入生抽大火不停的翻炒。

10、炒至入味后加点鸡精炒会即可。