1、先将高压锅打开，用手握住锅盖手柄。

2、顺时针旋转，向上提起锅盖，取出锅内胆，将需要煮的食物和水放在锅内。

3、将食物和水放好后把高压锅内胆擦拭干净，盖上压力锅盖子。用手握紧锅盖手柄，逆时针旋转将锅盖扣上，盖好锅盖后。将高压锅的放气阀拨到压力锅密封位置，接通电源，高压锅就开始工作了，等高压锅停止工作后，就可以打开盖子取出食物。