美国青蛙养殖（稻-蛙综合种养模式）

为助力乡村振兴，推动绿色渔业发展，我省于2021年5月22日至28日举办以“科技助推产业发展，创新促进农民增收”为主题的2021年浙江省水产科技活动周活动，现精选推出7种浙江省绿色发展好模式与3种推广服务好做法，旨在为广大渔业从业者提供技术科普与指导，让更多的渔业科技成果为生产者所用。

临安梅芳家庭农场位于浙江省杭州市临安区太阳镇，主要从事粮食生产销售，现有基地总面积532余亩，其中从事稻渔综合种养面积100亩。企业注册“浙太”太阳米商标，2020年“浙太”太阳米被认定为绿色食品A级产品，2018年被评为“2018浙江好稻米”十大金奖产品。2020年，梅芳家庭实施稻蛙综合种养总面积90亩。

基本原理

稻蛙综合种养技术项目实施原则是稻蛙共生，以稻为主，以蛙为辅。基地选用生育期较长、高产优质水稻品种，以蛙类养殖减少农药、化肥的使用，促进水稻生态化经营，提升稻米质量，达到稻米增效的目的，同时增加一部分水产品的收入。

稻田中套样美国青蛙，水稻生产过程中基本不使用农药和化肥，以蛙类的排泄物为养料成长，同时蛙类为水稻清除病虫害，通过稻—美国青蛙综合种养的良性生态循环，充分发挥了物种间互利共生的作用，生产出绿色有机水稻和水产品。“稻渔共作”模式作为一种互补共生的生态农业系统，在保证水稻的产量不降低的同时，通过提升稻米、水产品的品质来增加效益，实现了“粮渔多赢”的最佳效果。

模式基本规程

1.稻蛙共生操作流程：

稻田套养美国青蛙技术流程。水稻选种→5月10日前后水稻播种→穴盘育苗→机插→开好青蛙活动沟→水稻田间管理→施好追肥、完成第1次病虫害防治、搁硬田块→放养美国青蛙→停止农药除虫→水稻成熟前15天捕获青蛙→水稻收获。

2.稻田青蛙活动沟配置

为增强水稻抵御自然灾害的能力，扩大稻田四周青蛙活动沟从60厘米增至1米宽，且田边留1行稻，以方便青蛙进入田块中间取食。在稻田出水口挖建2~3㎡蓄水浅池，稻蛙共生期遇连续阴雨后可再度搁田，避免水稻倒伏。

3.蛙类防逃防害技术

稻田套养青蛙防逃和防鸬鹚危害是关键，项目区块四周设置拦网，产用网目1厘米的聚乙烯网片根据田块形状四周围住，网高1米，埋入地下10厘米，主要是防止蛙类外逃和敌害生物进入。放养蛙苗规格较小的田块在稻田上方距离地面2米处设置防鸟网，防治鸬鹚吃食幼蛙。

4.蛙种和稻种选择

蛙种产用120克左右的幼蛙，经3个月的放养刚好上市，稻种选用高产优质籼粳杂交稻新品种甬优15，提前至5月上旬播种，需在10月下旬收获，可增加蛙稻共生期至3个半月左右，比其它品种增加1个月。

5.水稻种植及蛙种放养

放养蛙种质量要求：蛙种要求同品种大小均匀，体质健壮，活动力强，体表无病灶。并注意检查供货单位是否有苗种生产实行许可证，所提供的品种与许可生产经营的品种是否相符。蛙种消毒：在放养时用2%~3%浓度食盐水进行浸浴。水稻产用甬优15，水稻种植在5月下旬，7月15日左右放养蛙种，亩放样量200~300只。

6.日常管理

饲料管理：饲料选用优质颗粒饲料，饲料要求粗蛋白含量30%以上，采用定时、定点、定质、定量的四定投饲法投喂，日投喂1次，一般每天下午5:00投喂一次，日投喂量占稻田蛙总量的2%，期间视蛙的生长、吃食和水质、天气变化情况灵活掌握。一般操作如下：200只每亩的一般不用投喂饲料，300只每亩的少喂，400只每亩的正常投喂。

7.捕捞和收割

捕大留小。稻田养殖的蛙类生长迅速，一般放蛙一个半月后规格达到400克即可捕捞上市，捕捞一般在晚上用电筒直接抓捕，在水稻收割前必须把蛙全部捕完上市或集中暂养，水稻在十月中旬正常收割。

巡塘检查：坚持早晚各巡塘一次，早晨在太阳出来之前，晚上则应在19:00—21:00，检查蛙类的摄食、活动、生长情况，及时捞取残饵等杂物，检查防逃设施、设备是否完好等。

效益分析

1.经济效益

2020年，项目实施区块美国青蛙产量4.8吨、销售单价24元每公斤，销售收入11.5万元、利润3.8万元；水稻产量632公斤每亩，稻渔综合种养区稻谷总产量56.9吨，大米销售单价10元每公斤，产值39.8万元，利润19.9万元。

项目区块合计水产品产量4.8吨，水稻56.9吨，总产值51.3万元，利润23.7万元。

2.社会效益

通过项目实施，形成较为完善的稻渔综合种养技术，可示范带动我区发展稻鱼共生工程，促进我区的农业发展和渔业的转型升级。通过养殖技术推广应用，同步带动周边农田2000亩，稻田亩增效益达1370元，合计新增效益274万元，可极大带动种植大户和广大农民积极发展稻鱼综合种养产业，真正达到提升粮田综合效益，增加农民收入之目的。

３.生态效益

稻鱼综合种养是创新农作制度、探索新型种养模式、发展循环农业的重要组成部分。发展稻鱼共生工程不仅符合生态循环农业的发展趋势，有利于改善农业生产生态条件，减少化肥、农药等用量，控制农业面源污染，对农业、农村的生态环境的维护与修复起着重要作用。