饺子最初从哪里开始的-饺子为啥叫饺子

发布日期:2025-03-15 21:16:33     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news95709.html    违规举报
核心提示:一提到饺子,可谓是尽人皆知。那么饺子最初从哪里开始的呢?这一个问题几乎很少有人能够答得上来。 饺子原名是“娇耳”,源于古代的角子。相传饺子是我国古代医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年。 张仲景自幼苦学医书,博采众长,是中医学的奠基人。他

饺子最初从哪里开始的-饺子为啥叫饺子

一提到饺子,可谓是尽人皆知。那么饺子最初从哪里开始的呢?这一个问题几乎很少有人能够答得上来。 饺子原名是“娇耳”,源于古代的角子。相传饺子是我国古代医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年。 张仲景自幼苦学医书,博采众长,是中医学的奠基人。他著的《伤寒杂病论》被历代医者奉为经典。 张仲景不仅医术高明,而且医德高尚,无论贫富,他都认真医治,挽救了无数人的生命。相传张仲景任长沙太守时.常为百姓除去各种疑难杂症O 有一年冬至时,张仲景见到家乡白河岸边有很多穷苦的百姓。那些百姓忍饥受寒,其中有些人耳朵都冻烂了,原来是伤寒流行,很多人都病死了。于是,张仲景就决定医治这些穷人。据说,当时张仲景熬制了一种“祛寒娇耳汤”。 具体做法是先在锅中放一些祛寒药材和羊肉熬煮一段时间,煮好捞出将这些东西切碎,然后用面皮包成像耳朵的形状,当时叫作“娇耳”。 然后,张仲景就把这些“娇耳”下锅煮熟后,分给了那些感染风寒的病人,每人两个“娇耳”和一碗汤。人们喝了之后,感到浑身暖洋洋的,血液也通畅了,耳朵也变得舒服多了。 老百姓从冬至一直吃到除夕,不但抵御了风寒,还治好了冻坏的耳朵。大年初一,人们为了庆祝新年,也为了庆祝自己的耳朵康复,同时也是为了纪念张仲景开医棚救治穷苦百姓的日子,就仿照“娇耳”的样子做过年的食物,所以后来才有了大年初一吃饺子的习俗。 虽然张仲景早已离我们远去,但是关于他“祛寒娇耳汤”的治病救人的故事一直广为流传,人们今天吃饺子就是为了纪念这位古代著名医学家。
 
 
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