1、响螺片丰腴细腻，味道鲜美，富含蛋白质、维生素、和人体必须的氨基酸、和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。响螺还有丰富的维生素a、蛋白质、铁、和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。食用响螺对狐臭有显著的疗效，还可以滋阴养脏，对熬夜少眠者有护胃护脾，可以辅助睡眠。常吃响螺，对滋肾养脾有特效。药用的可以清胃止疼，明目退翳，主治目疼、腰疼、痔漏、细菌性痢疾、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、烧伤、烫伤、便秘、胃十二肠溃疡、咳嗽、神经衰弱等。

2、禁忌：响螺不宜与中药蛤蚧，西药土霉素同服。不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳、及糖类同食，响螺不可以用冰水，否则会导致腹泻，对海鲜过敏的不宜食用，脂肪肝者，最好不要食，凡是属脾胃虚寒，便溏腹泻的孕妇忌食。