十分之九精彩章节
回到家,木扬赶紧叫母亲拿来个大点的盆,把鱼倒进去。看着满满一大盆鱼,木扬可高兴了。
木扬洗了洗澡,换了一身干净的衣服,母亲让他把鱼处理一下。这时木扬傻眼了,因为对于大部分爱钓鱼和爱抓鱼的人来说,对于吃鱼,可能是拒绝的。更别说是处理鱼了。
但是在母亲的高压下,木扬还是去处理鱼了,搬个凳子,拿个剪刀,开始处理鱼。因为有几条比较大的鱼,木扬边处理,边对鱼儿说:“鱼啊鱼,你别乱动,马上就好了。”刮鳞,去腮,掏内脏,动作虽然看起来比较笨拙,但是鱼处理的还是很干净的。不一会有几个过路的人,问小伙子,这鱼不错啊,在哪抓的。木扬得意笑着说:“在前面那那个河里,现在还有人在抓的。”
木扬处理完鱼,母亲又让木扬把鱼给他大伯送去一些。剩下的一部分,母亲把它们用食用盐,腌一腌,到晚上用食用油炸一下,可好吃了。可能对于农村人,大部分都是炸一下,像南方的做鱼汤等等其他的做法,感觉是吃不太习惯。
到了下午,母亲开始把腌了几个小时的鱼拿出来开始处理,给鱼控控水,把一些脏东西用清水处理一下,然后把提前准备好的葱姜蒜,还有一些其他的调料,和鱼放在一起,再腌个一二十分钟,然后弄好的面糊给鱼挂上。把锅烧热,倒上自己压的花生油,没有任何食品添加剂,味道可正了,热锅凉油,母亲用手在热油的表面试了一下油温,油温合适,母亲很熟练的开始把鱼一个接一个的放进油锅里。时刻观察鱼的颜色的变化,等鱼成型,开始给鱼翻面,直至炸到两面金黄,然后控油,捞出,一气呵成。
木扬站在旁边看着母亲熟练的动作,回想起母亲,几十年如一日的在厨房里做饭,刷碗,可能这就是她的生活的状态。生活不止是只有柴米油盐,还有家人。看着母亲,木扬可能也是感触很深。历时一个多小时,母亲把鱼炸好了,她喊木扬来吃鱼,把鱼最好的部分,给他最爱的儿子,看着儿子,开心的吃着,母亲很满意,可能对于她这就是一下午烟熏火燎最满意的成果。就像老话说的:“儿行千里母担忧,母行千里儿不愁。”母爱是最伟大,最无私的,因为她们能对自己的孩子,付出全部,从牙牙学语,到孩子想到成人,母亲的心一直在自己的孩子身上。因为她们感觉,她们本能的认为孩子就是她的的全部,和生活的重心。
木扬也拿起鱼,让后母亲吃,母亲也接过来,尝尝味道如何。不过看着木扬吃的状态,就知道味道那是十分美味了。因为鱼是野生的,母亲的烹饪技术,是一流的。木扬还时不时的把鱼骨头喂给小猫,小猫也在勾头干饭,可能它们也感觉实在太美味了,都香蜜湖了,。
吃的十分满意,晚上都不用吃饭了,木扬,歇了一会,和母亲说:“去跑步,消消食”小说《十分之九》试读结束,继续阅读请看下面!!!